拿着白菜回到厨房,我们勤劳的陈师傅要开始今天的午饭制作了。
先把新长出来的两株“小可爱”放到一边。
陈岁年先处理鱼。
在三条草鱼砍几刀,但是没有砍断,入肉三分即可,这样可以等下腌制的时候更加入味,切好后放到一边备用。
拿出熟悉的葱姜蒜三兄弟,小葱和大蒜先不用,放到一边。
再拿出小葱的大哥大葱,取一段“大哥”出来,切成丝,生姜也一样切丝。
切好后,放入碗中,加入适量的温水,再用水抓几下,把葱姜里面的汁水抓出来。
陈岁年把葱姜水调好后,直接倒入刚刚切好花刀的草鱼里面,然后伸出自己的魔爪给三条鱼来一个全身按摩,把草鱼的腥味去掉,腌制一会。
趁腌制的时间,陈岁年开始准备其他配料。
再拿出一块生姜,和刚刚放到一边的大蒜,全部切成丁,放到一边备用。
陈岁年开始切牛肉,准备煎牛排,他把无尾牛剩下的最后几斤菲力牛肉全部拿出来用了。
本来准备以后留着慢慢吃的,但是陈岁年想到今天棠棠的心情不好,所以就准备把剩下的一点菲力牛肉全部做给棠棠吃。
把牛排准备好后,并没有煎,牛排熟得快,太早煎好容易凉。
陈岁年准备先把系统新品草鱼做好。
鱼腌制得差不多了,陈岁年起锅烧油,先把鱼煎一下。
整条鱼煎好后,不要动,防止鱼变形,煎至一面定型后,再让鱼翻面继续煎。
鱼的香味随着煎的过程中,不断地飘出来。
那是一股农家乐以前从来没有出现过的香味,陈岁年抽动了一下鼻子。
微微一笑,农家乐新菜解锁!
不过虽然很香,但是毕竟只是普通的系统出品的草鱼。
在香味上也就和刚开始的鸡肉差不多,所以棠棠和黛西并没有爬到厨房外面流口水。
等煎制两面定型,开始加入调料,最后倒入一整瓶啤酒增香去腥,再放入适量的清水,盖上盖子焖煮10分钟即可。
这是很简单的红烧鱼做法,陈岁年不太会做鱼,但是得益于是系统出品,所以刚出锅的时候,鱼的香味还是弥漫到整个厨房了。
陈岁年闻着这股新的鲜香味,满意地点点头,鱼肉的香味比鸡肉这种要更清香一点。
客厅里,黛西和棠棠的目光也看向了厨房一眼,她们被香味吸引了,但是没有挪动自己的脚步,但是两人的眼睛还是一亮,因为这是他们以前没有闻过的香味。
陈岁年盛出放到一边盖好保温,准备开始煎牛排。
牛排和上次一样煎制五分熟即可,牛排煎好后,陈岁年把拿出刚刚采摘的两株水灵的“小可爱”做了一个牛排的配菜。
把小白菜煎好后,放在牛排的旁边,三份完美的菲力牛排就完成了。
一份红烧鱼,三份菲力牛排,就是陈岁年今天准备的午
请收藏:https://m.qu83.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)