回到厨房,见黛西和棠棠都还没有起床,看来应该是昨天玩得太累了,不然一般这个时候就醒了,跑到厨房来找吃的了。
陈岁年也正好利用这个时间来做早饭,因为今天早饭的时间需要比较久。
因为有鸡了,所以陈岁年今天早上准备做鸡汤面。
鸡汤面第一步,先熬鸡汤!
不知道系统是做到的,这只鸡上面居然没有任何一点伤口,就这样活生生的死了,不过死前应该没啥痛苦,毕竟伤口都没有。
陈岁年心里为这只鸡默哀了三秒钟。
然后犹豫了一下,因为没有伤口的话,鸡的血不会都还在体内吧,那自己这样一刀下去,万一喷血怎么办?
不过光想也不是事,陈岁年掏出了自己的黄金菜刀,先在鸡脖子上轻轻地割了一刀。
没有血流出!
这让陈岁年松了一口气,就把这只鸡开膛破肚。
从鸡的胸口中间竖向开切,先把鸡分成两半,把内脏都取出来,再把鸡切成大块状,虽然没有鸡血了,但是肉块上还是残留着血沫,用清水冲洗掉,再放入盆中备用。
不知道是获得系统刀功的原因,还是黄金菜刀的原因,又或者是双者都有,反正陈岁年切起鸡来十分的得心应手,基本上没有啥阻碍。
一些难切的地方,一刀下去都能轻松地切开。
陈岁年手握着黄金菜刀,看着自己几乎没花什么力气就切好的鸡块,陈岁年有一种感觉,如果面前是头牛,他都可以完美地分解开。
只要是食材,在他面前就没有不能切开的,陈岁年有这种自信。
鸡块切好后,陈岁年没有直接熬,是因为他不准备用清水来熬这个鸡汤。
他有一个更好的想法,既然要做那就尽量做得更完美些。
从冰箱里拿出白菜,西红柿,洋葱,胡萝卜,放到案板上。
陈岁年用手里的黄金菜刀转了一个刀花,然后就是几道金光一闪,案板上的蔬菜就全部变成了蔬菜丁。
陈岁年准备用蔬菜熬成的高汤,来代替清水,成为熬制鸡汤的底。
这样熬出来的鸡汤将更加鲜美,因为这可是系统蔬菜熬成的,光是这个蔬菜汤本身就很鲜美了。
陈岁年也不担心蔬菜汤的味道盖过鸡汤的味道,又不是普通的鸡,这可是系统出品的鸡肉,他对系统有信心。
并且如果被蔬菜汤的味道给盖过去了,那就说明这个鸡不行,那还不如蔬菜汤。
先把所有的蔬菜丁下锅翻炒,直至炒出水,然后再加水开始盖上锅盖继续熬制。
一会后。
陈岁年掀开熬制的差不多的锅盖,这个时候蔬菜汤的香味就扑面而来,让人口舌生津。
但是这还只是配角,全部倒出过滤,只留下蔬菜高汤,再在滤网勺上把蔬菜丁全部挤压一遍,把最后的一点精华汤汁从蔬菜里挤出来。
蔬菜丁已经变成了蔬菜泥,放到一边
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