他们家帮忙照顾这头大肥猪到腊月初一,早上他们会过来将猪赶到于家后再宰杀。
老倪家没要钱:就这么十天了,还要啥钱?就喂点米糠和泔水而已
他们家可是也得了不少钱了呢,哪儿能因为这么几天的时间,就要小于举人的十个铜板?那也太那个了
第169章腊月杀猪
人家不要钱,石宏大也不好硬塞,就道了一声谢,直接揣着钱回去了。
于家已经开始做准备了。
杀猪那天来的人肯定少不了,小于举人又想让大家都吃好喝好,不过有一点,于家现在还不能太热了,吃肉可以,喝酒还是米酒,而且肉类也不能做红烧,只能做白切。
不过乡亲们是不会介意的,不论是白切还是红烧,只要是小于举人的杀猪饭,他们都会去。
于良吉也没真的让人就一个劲儿的吃猪肉,家里的青椒已经能吃了,还有韭菜等青菜也都可以割了,黄大厨不愁没有食材用。
且猪宰杀后也要留着一部分榨取油脂,留作食用油,虽然说豆油很好,不过有些菜,还是放点荤油才好吃。
家里的锅碗瓢盆都要提前预备好,还有吃饭的桌子,这次开席的话,肯定都得在屋里吃,东西厢房也都要用上,大锅中锅和小锅到时会火力全开。
板凳借了学堂的,张家办喜事的时候,板凳也是借的学堂的,这都成了习惯了,因为别人家没那么多凳子啊
再有就是桌子,幸好自家人口多,各种炕桌,地桌都有不少,倒是不用外借。
冬月的最后一日,石宏大跟巴图俩一起去了老倪家,将那头大肥猪赶了回来,圈在自家的一个临时空出来的猪圈里。
去年过年,因为守孝,于家并没有杀猪,今年不行了,必须要杀一头了。
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