除了杏花糕,还有一杯热豆浆,侯府里人口众多,自己有一个磨坊,可以打米磨面,还能磨豆腐。
嗯。于良吉拿了一块吃,清淡的杏花味儿充斥其间:味道真好!不甜不腻,又松软好吃,果然是黄厨娘的手艺。
是啊,做得很好吃,还放了鹅蛋,一般人家都是放的鸡蛋。石宏大打趣道:幸好咱们家鹅蛋多。
今年开春的时候,家里可是养了一百鹅雏。石宏大想到那一群小鹅子,就有点头疼:你养活那么多,能成吗
农家人都知道,家禽不能养活太多,不然容易生瘟病,不然大家都养活家禽,蛋类也不会那么贵了。
能成,只要听我的,散开养,保证能养成。这才多大的规模啊?以前他都是一万只起,大型养殖场,谁家不是上万只的鹅子,蛋鸡,甚至是麻鸭子。
人家也能养活的很好,尤其是后来,他们那儿流行绿色养殖,那些鸡鸭鹅什么的,都是放养,吃的都是虫子草籽儿,喝的都是干净的河水,偶尔还能吃些小鱼小虾。
那样养活大的家禽,下的蛋,连蛋黄都是黄红色的,一腌都流油。
好吧,你随便折腾吧。石宏大将豆浆放他跟前:喝点豆浆,我放了点儿蜂蜜在里头。
放了蜂蜜没有豆腥味儿,反而有一股花香味。
嗯。喝了热豆浆,人也热乎了,六月虽然热,但是外头雨一下,也就没多高温度。
这雨一下就是一天,稀稀拉拉,一晚上都没停,第二天却大放晴天,气温急速回升,可是有了夏天的样子。
天气炙热,大家都被晒的蔫蔫。
很多人家的杏树已经挂果,而侯府的果园,于良吉也开始剪枝摘果,果树结果太多,也会给果树增加负担。
维护果树很费时费力,石宏大怕他自己忙不过来,可于良吉又不想让别人插手,于是石宏大只好跟在他身后,学着打理果树。
果树除了李子,还有杏子和沙果。
为数不多的北方水果,也就这几样了,连山楂都不能在这边种植,实在是春夏秋的时间太短,冬季几乎占据了四个月,还有俩月都是解冻期,剩下六个月,分别占据了三个季度。
春天也就一个月,秋天也一个月,剩下的都是夏天了。
要不是因为夏天时间长,这北地连粮食都种不了了。
等沙果熟了,就切片,晒干,做果茶。于良吉对于他们这儿只把吃不了的沙果切片晒干,到时候干嚼或者泡水。
果茶?石宏大只喝过茶叶泡的茶,还没喝过果茶呢。
话说,啥是果茶啊
等我做好了,你就知道了。说也说不清楚,当年他也不知道这玩意儿是啥,后来还是导师告诉他的,为了帮果农们销售掉水果,导师找了好几个果茶配方。
挂到网上去卖,可红火了。
打理果树的时候,也没忘了折腾试验田,肥沃的土地他用,还找了
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