江牧野低头就亲吻了一下冷若璃粉红的脸蛋,说道:“好,那你待着吧。”
冷若璃开心地手舞足蹈,就像个小跟屁虫一样跟在江牧野的身边。
江牧野开始腌制鱼片了,加了料酒之后,加了盐和胡椒粉和鸡蛋清开始去腥,再搅拌均匀。
接着江牧野就开始把鱼片裹上生粉,饱满剔透的鱼片有了生粉之后就粉白的,准备就绪之后。
江牧野就开始做底汤了,这个汤是整个菜重中之重,要是不鲜美,不能提香的话就失败了。
江牧野等到油锅热了之后,就放入了葱姜蒜。
葱姜蒜已经有了香味出来,毕竟爆香之后,锅中还有滋啦滋啦的声音,江牧野趁热打铁再和小米辣炒在一起。
食材都被炒得有些金黄色了,油也冒香着,味道看起来醇厚的很,江牧野再加入了清水和酸汤调料包。
他其实也不太清楚清水和调料包的比例,就是按照天赋技能看着办,给得差不多后,就开始焖了一会在那边熬汤。
没一会的功夫锅里已经咕噜噜冒泡了。
香味扩散开来了,特别勾人,这个味道可让站在旁边的冷若璃受不了了,她蹙了一下鼻子,软乎乎地望着江牧野:“好香~好想吃。”
“鱼都没有下呢,只有汤呢。”江牧野笑着对着冷若璃说道。
冷若璃舔舔唇角:“但是一定非常好吃。”
江牧野揭开锅后,烟雾扩散,一片云烟之下是金黄色的料理,酸菜熬煮得颜色诱人,汤底已经是那一种非常浓稠的奶黄色了,看着就很香甜醇美。
“你尝一口好不好喝。”江牧野拿着勺子就舀了一勺汤,喂到了冷若璃的嘴边,“怎样,咸不咸。”
冷若璃端着汤喝了一口,随即就兴奋地说道:“好好喝,一点都不会咸。”
“那就好。”江牧野算是心里有数了。
于是江牧野就开始放入了喜欢的配菜,例如菌菇和青椒,煮沸一些后就开始慢慢地放入了鱼片。
鱼片烫个几十秒后,就能收汁了。
“好了,完成!”江牧野把鱼给盛起来了。
这一碗鱼汤有模有样的,压根就不需要什么滤镜,就非常好看,金黄色的汤底包围着雪白的鱼片,香味四溢。
冷若璃已经忍不住用筷子夹了一块鱼片了,她的眼睛绚亮的很:“很好吃!”
她又夹给江牧野一块吃,江牧野吃了后觉得味道很不错,非常能打。
“比我想象的要好太多了!”江牧野点点头。
“我都不会做鱼,你太厉害~!我真是太幸运了,以后都有口福了。”冷若璃开心地说道,“比那些大厨做的好吃多了。”
“现在知道做我的女朋友多幸福了吧。”江牧野的嘴角撩起。
女朋友的夸奖,自然让他开心。
当然做菜也让他觉得挺有成就感的,非常自豪。
江牧野又连续做了好几道菜,五菜一汤,其中三荤
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