他想了想,又补充到:“我们这河里的鱼就没有不能吃的,都可以吃。”
“这有一条红带的就是红带鱼,身上三道鱼鳞就是三鳞鱼,还真是简单粗暴呢。为什么不是五菱荣光呢...”嘉一小声的吐槽,完全忘了还有胖头鱼这种东西呢。
红带鱼其实是虹带鱼,那条带子是象征着彩虹,不是红色。只是村民大部分不识字,传啊传的经变成红带了,毕竟红带比较好理解。后来他才知道,原来自己理解错了。
既然是都可以吃的,那就要开始做鱼了。白水煮鱼这种粗糙的方法是绝对不能接受的,所以他要自己动手。
嘉一准备做一个铁锅啊不陶锅炖鱼。嘉一拿了菜刀,在院子里给鱼刮鳞,然后开膛去内脏。把杀好的鱼拿到河边洗干净,回来后把鱼放在厨房。
然后将红带鱼切成四段,并且在鱼段上划上深口子,三鳞鱼表较小,就没有切段了,只是在鱼身上改刀划上口子。将切好的鱼放好。
在厨房找了一圈,嘉一想找些配料。但是只找到些洋葱和蒜头,并没有看到姜、辣椒一类的东西,先凑合着用吧。
其实洋葱炒蛋是不错的菜,可惜家里没有鸡蛋。还没有辣椒,不知道是没有这个物种还是只是家里没有。
说起来,在地球的时候,辣椒是个舶来品,原厂地在墨西哥,但是在中国好几个省市无辣不欢,而且,基本没有哪个地方没有辣椒的,即使拿全世界范围来讲,也是几乎每个国家都有辣菜。
好神奇。感觉没有那种食材像辣椒这样传播的广泛了。
嘉一其实并不喜欢吃太辣的东西,但是直到发现没有辣椒了,才突然间觉得有点想念。而且辣椒也能一定的程度上弥补厨艺的不足,当然,你要是做成黑暗料理神也救不了你。
上辈子嘉一并不是一个厨艺很好的同学,做的菜只能说还能吃,距离美味还是有一段距离的,但是怎么说也比这里的人多了近千年(这个千年怎么来的?胡乱猜的呗)的积累,还是很有些优势的。
他将蒜剥好,洋葱也洗剥干净,正在切洋葱呢,突然想起来,这是个春暖花开的日子,应该有蒜苗和葱叶的。他连忙跑出门去,找到艾丽卡问:“妈妈,家里有蒜苗吗?”
“在菜地里,你需要一些吗?”
“是的,家里菜地在哪儿?我要去采些回来。”嘉一想去菜地看看,虽然已经醒来快两个月了,但是还不知道自家的菜地在哪呢。
“就在麦地旁边,你和我一起去吧,正好我要去摘一些卷心菜。”艾丽卡说道。
艾丽卡和嘉一一起往菜地走去,过了河,没一会就到了菜地了,艾丽卡指着一小块田地说道:“这就是我们家的菜地了,以后,你想吃什么可以自己过来摘。”说完,又指着旁边的麦地说道,“这片麦地也就是我们家的,你就是在这片麦地被雷惊醒的。”
嘉一其实记得这里,准确的说,记得麦地,对于旁边的菜地,却没有注意,那时候他还在装傻,精力并不集中。
嘉一看了看菜地,里面种了一大片洋葱,一小片蒜,还有一垄卷心菜,剩下的一小半种了豆子。他记下菜地的位置后,采了些蒜叶和葱叶,等着艾丽卡摘了些卷心菜,就一起回到了家里。
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