牛奶里的油,一大桶的牛奶只能得到很少的奶油,所以十分的稀有和珍贵。据说是东边阿加曼德王国的游牧民族喜欢使用的方法。”嘉一在忽悠了,牛奶脱脂后剩下的牛奶还是可以用的好不,又不是丢掉了。
嘉一说完,取了一个奶油夹心的面包给黛儿。这些奶油是昨天制作的,牛奶煮沸静置,表面的奶皮就是就是奶油。取奶皮后,再加一些牛奶,植物油,调整下脂肪含量,接下来用筷子打发,使得泡沫细腻,加些糖,蜂蜜,涂到面包里面就好了。
想到打发奶油的辛苦,嘉一下意识的看了眼右手,想不到,上辈子练就的麒麟臂这辈子竟然还有几分功力。
见黛儿吃的津津有味,嘉一对她说:“奶油不加糖没味,加糖又贵,所以家里也只做了很少的。下午的时候还有更好吃的品种推出,欢迎黛儿小姐到时候继续过来品尝。”
招待好了二小姐,很快就是一上午过去,早上做好的面包已经卖完了,但是没有关系,卖完了可以继续做,不用像以前一样,卖完了只能等第二天。现在要开始准备下午售卖的面包了。
嘉一还要准备蛋糕,他对黛儿小姐说的新品种是蛋糕,制作奶油留下了许多的脱脂牛奶,他准备用这个做了一些蛋糕。蛋糕和面包不一样,面包是利用酵母来发酵蓬松,蛋糕是用蛋白打泡,打泡过程中加入糖,一直到泡沫细密可以拉出尖出来。然后蛋黄和面粉,成糊状,加入蛋白泡中。最后低温烘焙而成。
蛋糕的口味和香味都要优于面包,但是做起来也比面包麻烦多了,特别是打泡蛋白,嘉一的麒麟臂都受不了,他和自己父亲加里轮流打发,才把蛋白打发好,但是这只是做一个蛋糕的,后面还有。
有点失算了,没有电动打蛋器根本坚持不下来啊,嘉一手酸到受不了的时候想。以后还是每天喝牛奶吧,对身体好。
中午的时候,本来正准备吃点东西垫下肚子,竟然遇到许多人过来买面包,打了家里人一个措手不及。急急忙忙的开始赶制,好在面包卖的差不多的时候加里就开始揉面,现在已经发的差不多了。
多木村的村民如果不是干体力活是不吃午饭的,但是镇子里的人并不是都不吃午饭,有条件会吃一些。还有许多赶集的人没来得及吃早饭,到镇子里也晚,会吃午饭。
这些人听说加里现在开店了,都跑过来看看,顺便买点。以前这个时候,加里都回村了,现在想想,确实错失了不少商机啊。
等到了下午,嘉一的蛋糕做好了,一出炉,瞬间香味就弥散开来。蛋糕的香味比面包要霸道多了,因为加了鸡蛋和牛奶,也更加好闻一些。
蛋糕这个大杀器一出,又带来了一波销售高潮。许多人路过的时候,都被这香味吸引过来了。现在的人们还没有经历过后世铺天盖地的宣传洗礼,还在酒香不怕巷子深的时候。这种产品本身的品质产生的吸引力就是最好的活广告。
“老板,我又过来了,这么香的味道,是小弟·弟说的新品种吗?”这时候,我们的黛儿小姐过来了,让人止不住的想是不是自家蛋糕的香味飘散到领主府去了。
“黛儿小姐您好。您说的很对,这就是我上午说道新品种——蛋糕。比面包更加的松软香甜,也更难制作。”嘉一对着二小姐说道。
说完,他取了一块蛋糕递给黛儿,同时说道:“这个蛋糕就是我做的,”
黛儿咬了一口蛋糕,吃惊的说道:“这蛋糕是你做的?你是怎么想出来的?”
“啊,不,不是我想出来的,是我老师教会我的。”现在药老已经死了,嘉一用起这个接口来有点丧心病狂了。
接着,他请黛儿到里屋坐坐。讨好黛儿和她这个领主二代打好关系是十分必要的。
君不见就连起点的都市文,也大多有个关系好的官二代朋友吗,普通的官还不够资格,起码得军中大佬或是什么中央委员的公子哥,要是玄幻点就得是是什么复姓的四大家族了,不过复姓的四大家族这个套路嘉一穿越前似乎已经少了许多了。
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