排在后面,很快又有别人陆续过来站在王斌的身后,都是附近的街坊,大多数也都认识,三三两两聚在一起聊天,还有晚来的直接把肉票交给前面排队的邻居,让其代买。要说这个年头,肉食定量其实是有起伏的,少的月份一个人只有一两二两,多的月份都可以给到半斤的定量,不过价格也极其的稳定,最肥的猪肉是8毛4分钱一斤,和贾张氏在过年时候说的一样,其次一档是7毛三分钱,最差的一档就是6毛多了。
这个分档并不是根据猪肉的好坏,而是根据肥肉多少来划分,像腿子肉都是瘦的,那只能划在最低的一档了。
但是买这三档猪肉,使用的肉票都是一样,这时候每个人的油定量都不足,都想要多买一些肥猪肉熬出一些猪油,所以肉店还没有到开门的时间,都跑来排队,挑最肥的猪肉来买。
猪的身上也不是所有的东西都需要肉票,例如猪头和一部分内脏是不要票的,不过这两种一般人根本买不到,早早的就被一些内部人拿走了,最容易买到不要票的,反而是猪蹄子,不过也只是相对来说,很多人会买猪蹄子熬汤给孕妇和坐月子的产妇补充营养。
等待的时间总是过得很慢,感觉过了很久那肉店才打开木板门。
按顺序排好,不要拥挤,不要插队。一个满脸横肉的胖子说道,手里的尖刀晃悠着,刀光闪闪,让人十分的畏惧。
肉案上已经摆好了新鲜的猪肉,没有猪头和内脏,也热没有板油,只是摆了4个猪蹄和一些骨头,那骨头可以说上面一丝的猪肉都没有。
大家排着队在收款处交了钱和肉票,换到一张纸条,再交到肉摊上才能割肉。
一等的猪肉二斤六两。王斌掏出肉票和2块1毛钱交了过去。
在鸽子市场上买了二斤肉票,剩下的这6两是上个月和这个月的定量。
虽然有些多,可收款的也不以为意,很多人都会帮着邻居一起买,一次买三斤五斤的也都是很正常。
领了小票交给肉摊后的屠夫,还贴心的问:要不要分开?
不用这么麻烦了,我们回去自己分就是了。
屠夫也没有多说,一刀下去二斤六两的肉刚刚好,屠夫还给送了两根骨头作为赠品,用麻绳一系递到了王斌的手中,送骨头也是看人来的,王斌买的多才有了这个搭头。
刚才付款的时候已经看到了,猪蹄已经被别人买走,王斌有些可惜,下一回要早一些排队把猪蹄买上,炖了吃还是很不错的。
拎着回到四合院刚走过垂花门,迎面走来的贾张氏看到王斌拎的这么大的一块猪肉,眼睛就一亮。
啧啧,斌子,你怎么买这么大一块猪肉?
王斌暗道一声倒霉,怎么被这个老妖婆看到了,十分不悦地说:我买猪肉和你有什么关系又没有花你家的钱?
说着侧身从旁边走过。
这孩子怎么和我说话呢,不知道尊老爱幼了吗?白上几年学了,少爹没娘的孩子就是没有教养。
贾张氏气哼哼地骂了几句,这才出门去上厕所。
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