“其实说起来,我是应该叫文小姐为师叔的。”
“啊?!”
“想来家师是没跟师叔说起过吧?也是,我这个徒弟不争气,也没必要到处去跟人说,不过既然见到了师叔,那自是有必要以晚辈相称。这是老祖宗留下来的规矩。”张文峰最后一句话,直接让文雪柔不知该怎么接口,只能看着这个莫名出现的师侄清洗茶具上的紫砂壶,准备泡茶。
张文峰见文雪柔的表情似乎有些别扭,不禁笑道:“其实师叔不习惯也是肯定的,你我二人皆是初次见面,于陌生人无疑,一见面便被对方叫做师叔,想来也是会有些别扭。不过,我听闻师叔的家族很大,如果以辈分排列的话,估计也有一些年老者要称师叔为姑姑或者姨姨吧?”
这话说的倒是不错,很多有些历史的家族群落,都是按字辈排资论辈的,这就少不了出现十几岁的小孩被三十多四十多的成年人叫奶奶或者姑姑的情况出现,然而,随着社会发展,现在也就一些老人会遵守字辈排序了,年轻一代都已经渐渐淡忘了这条规矩,而且有时候也因为辈分靠后,要喊三四岁的小屁孩为姑姑或者叔叔之类的,会感觉到害羞,于是年轻一代都尽量淡化这层在他们看来有些颠倒的关系,这也是这种辈分排序渐渐被人遗忘的原因之一。
到现在,这条规矩不管在何处,都基本上已经是名存实亡,现在却冷不丁的在这城市里,见到个尊师重道,讲究排资论辈的年轻人,这不得不让文雪柔感到一丝稀奇。
茶几上小小的炭炉已经烧开了水,咕噜咕噜的微微冒着热气。
“师叔来此,作为晚辈没什么值得孝敬的,唯有这茶之一道,我却是略通一二,现在就为师叔泡上一杯茶,便算是见面之礼,还请师叔不要嫌弃。”
说着,张文峰伸手握住红瓷壶的把手,将沸水倒入紫砂茶壶之中,又迅速倒出,这便算是洗茶,随后,沸水再次入壶,倒水过程中,壶嘴“点头”三次,即所谓的“凤凰三点头”。
接下来,就是封壶;盖上壶盖,用沸水淋遍壶身……
对于茶道,文雪柔倒是略知一二,倒也不是她自己去研究过,而是在电视上,和在四爷爷那看到过,所以对于茶道的一些过程都比较熟悉,里面的一些弯弯道道,多少有些了解。她观看张文峰演绎茶道,手法流畅,动作优雅,不是一天两天的事,也不是他口中谦虚的略知一二,应该是常浸此道,才会如此熟练。
封壶之后,接着是分杯,分壶,奉茶,闻香,品茗。一道道工序,都有特定的顺序,但却因为品茶的人不同,而又有不同的感觉。
文雪柔姿态优雅的用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,温热的茶汤入口,先苦后甜,回味如甘,鼻腔之中满是茶香。
真是
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