胶,一次性把水加够,然后把切好的驴皮放入锅中大火烧开、然后转成小火,这个熬制时间最少要在十二小时以上。
一些讲究的可以提前炒好一些核桃仁、黑芝麻等物,在阿胶出锅之前搭配冰糖放进去搅匀,然后倒出来冷却成型即可。
不过何米拿这个阿胶是要当药引子用的,她还专程说过里面什么都不加,所以韩立打算一半不放东西,另外一半到时候他往里面加点炒好的野核桃仁、松子等物。
(听起来好像跟熬制猪皮冻一样,其实里面的差距还是很大的,一个不小心就会把阿胶变成驴皮冻。)
时间转眼间就来到了第二天,韩立练拳结束把两份阿胶全部盛放出来。
等云莹莹她们过来一起吃完饭,韩立就会打开卫生室的屋门。
过不了多久,村里在家没事的就会聚集到他这里唠嗑。
这个情况自从他给全村人做完体检以后就开始了,韩立坐在炉子一旁手里面搂着在泡上茶叶的搪瓷杯,听着大家的闲谈时不时的喝上一口茶水、翻上两页书,这日子简直不要太舒服了。
偶尔人多的时候韩立还借着大家的话头,顺便给大家讲一些有用的小方子,可惜这些大嫂、大婶能听进去的没有几个。
这个时间段在上河村基本上都是每天两顿饭,九、十点钟一顿饭,天黑以前一顿饭,当然中间要是有什么特殊情况就随意了。
所以大家只要来到韩立这个卫生室,只要家里没事的话一般都待到做晚饭的时候回家。
今天的情况同样如此,不过韩立关好卫生室的门回到堂屋的时候看到何米、戚招娣云家姐妹都在外屋地忙碌着,房间里面飘荡着一股非常好闻的香味。
“你们这是要做什么呀?好几个人全都围在这里。”
“立哥。”
“韩大哥回来了,我们在做今天的晚饭。”
“我说屋里面的味道这么好闻呢,有什么用我帮忙的吗?”
“不用,你先坐炕上歇会吧,等下我们做完了就开饭。”
韩立笑了一下没有有在意,可是在他要迈入里屋的时候发现何米跟云晶晶都没给自己说话。
她们两个全都在案板那边忙碌着什么,难道今天晚上是精雕细作的大餐?
不过韩立没有停下脚步直接来到了里屋,随后就脱鞋坐到了炕上。
这时候韩立发现云晶晶经常练字的毛笔、字帖、石板就在炕桌上放着,他拿起来就开始照着字帖临摹起来。
这个兴趣的投入是打发时间最快的办法,就在韩立写的入神的时候听到云莹莹喊。
“立哥这边吃饭了。”
韩立放下毛笔揉了揉自己的手腕,还没等他下炕的时候几个人就把菜给摆好了,满满登登一大炕桌。
何米面带笑容指着炕桌上的几道菜说:“这是我做的姜汁驴唇、蒜泥驴耳、烧驴舌、白水驴肝大家尝尝,不
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