年代:从下乡后开始的咸鱼生活正文卷第四百三十二章:秋分韩立这次只说自己赶回去还有事,推了两口子要拉自己去国营饭店吃饭的提议。
时间一天天的过去了,韩立所在的护秋队依旧是毫无收获,很知青都已经认命了,他们现在只盼望着抓紧进行秋收,这样就不用每天都往地头跑了。
时间会满足这些人的幻想,但是真到秋收的时候希望他们能扛得住。
现在离二十四节气中的秋分越来越近,秋分算是秋收开始的一个分割线,就算有降雨之类的天气影响,前后相差绝对不会超过十天。
最近的天气用秋高气爽、天高云淡来形容非常的贴近现实,湛蓝湛蓝的天空中,飘浮着朵朵白云,让人看了心旷神怡,微风吹过让整个人的心情都好了很多。
地里面大豆的叶子已经有点轻微的泛黄,玉米个顶个抱着硕大的棒子,高粱头上的种子也开始发黑、发红,就连山上榛树的树叶也开始发红,搭配着村边的小河、山中的小溪,在蓝天白云的衬托下,上河村这里变成了如同仙境一般的五颜六色世界。
这个时候很多村民已经开始自家的院子里面晒“干菜”了,不过这个时候能够晾晒的只有、豆角、茄子、黄瓜.等蔬菜,像白菜、萝卜.这些蔬菜还要等到季节才可以。
茄子切成大薄片,下热水锅焯软后立刻拿出来晾凉,凉了以后挤去水分摊平晾干即可,不过这个过程需要勤翻面才能干的更快。
晒黄瓜干尽量要选择青、嫩的黄瓜,切成条后用盐把黄瓜腌出水分后沥干水,然后晾晒即可。
最简单的就是豆角干,只需要切成丝、晾晒干透即可。
除此之外就是必不可少的辣椒了,由于菜园子里面的辣椒成熟时间不一致。
村民看到熟透的就会先摘下来,在它们中间选出个大、肉肥的熟透的辣椒单独晾干,最后取中它们的种子当成明年的种子,种子足够以后其他的辣椒就是加灵力的调味品。
而且这时候山里森林里各种野果、蘑菇更是到了丰收的季节,每天下工以后村里的嫂子、婶子就会往山上涌去,给自己家里多储备一些过冬的食物,要是富裕的话送到代销点那边换钱也很方便。
在采集方面女性具有天然的优势,男人在这方面还真不如女人。
所以家里面晒干菜、割猪草、做晚饭这些活就交给家里的男人、老人和孩子。
而且村民都知道今年韩立跟两个云知青能够回家探亲,他们要在这三位走之前尽可能的多收集一些山货,要不然等他们探亲走了以后,想要换钱不但要往公社、县里面跑,而且那边又挑、又压秤,关键价钱跟买到云知青这里是一样的,这样一来二去他们就亏大发了。
当然这种额外的收获很多知青也不会落后,特别是郝红
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