莱茵二次甩干。
酸菜没有搞太多。
现在在海底岛屿附近的人是多,但唐铭根本没有算各国的两万人,只把一众选手和布兰登这些工具人算上。
很快,莱茵和迈克尔就把菜弄好了,唐铭将菜添加调味料,除了盐外,泡红椒碎,二味水,冰糖,白醋,以及一些面粉和酵母撒在了上面。
跟着再把菜盆密封压好,放到了火架旁。
这样,可以让菜中的各种微生物菌快速生成,而用面粉催发的酵母,在盆中的菜酸度达到一定程度中,就会失去活性,即便不放在火架旁,一个晚上的时间,也可以泡发出酸味。
而在火架旁,最多一个小时便可泡发出酸菜特有的味道。
这是除了用已经做好的酸菜混合到新酸菜中泡发之外,最快的泡发办法。
弄上酸菜后,在腌好的鱼块中,加入干淀粉,拌匀后再打鸡蛋,清,涂抹表层。
跟着,唐铭连续在六个火架上架锅,同时操作,等锅油热后,将鱼块下入锅内微炸,包浆略显干白便捞出控油。
全炸过后,时间已是半小时后,唐铭在锅中留部分底油,姜末蒜末炒香后加入泡辣椒碎,炒至油变红后,捞酸菜进锅炒香添水大火烧开。
下炸好的鱼块,烧开关小火微炖,加鸡精,糖,盐,白胡椒粉调味后,端锅,蒜末洒在汤表。
再下油锅炸干辣椒,麻椒炒香后,分别在六个锅中淋辣油在蒜末上。
这时,大米早就闷好了。
唐铭直接招呼众人开吃!
一下出六大锅酸菜鱼,用的还是大铁锅,足够所有人先开个胃!
不着急,这次咱们一个一个菜来,都放开吃,能吃多少吃多少!吃到爽!
唐铭这可不是调侃。
这次,唐铭让老铁几人焖得大米,足足是平时的十几倍。
不是一群选手的食量增加了。
而是这鱼,乃是双吻前口蝠鲼的肉!
双吻前口蝠鲼,可是二环中的超强生物,实力强悍。
它的肉,可不是平常吃的那些类似北海狮和普通鸡鸭鱼之类。
其内蕴含的进化能量,虽然有半数都在之前被唐铭剥下来的那层角质硬皮以及筋骨中,但依旧极其恐怖!
比曾经令众选手发狂的大海雀,至少恐怖十倍!
是良药不假,却也是一味霸道的猛药。
唐铭在决定做之前就已经问过了系统,就已经得到了确切的答复,只要在发狂后,补充的能量最终的总数够,那不管吸收多少进化能量,都可以持续转化!
今天,唐铭就是要让一群选手吃个痛快!
冒着热香的酸菜鱼汤,浇在一群选手端来的大米碗中,红油汤汁瞬间浇灌了米碗!
鲜艳的酸菜,白嫩微黄的包浆鱼块满满地盖在了大米饭上。
混着辣椒微微呛鼻的鲜香,顿时让一群选手情难自禁。
鏖战一夜,所有选手,包括直吞口水的海老,都下意识地忽略了这个问题。
也是因为平时吃唐铭的饭,从来没出过问题,所以一群人根本没有提防。
当场,端到饭的人就开始猛烈扒饭!
而唐铭,则全程给所有人打饭。
依据每个人体内进化能量的高低,不着痕迹地调整着菜勺内的鱼块数量!
直到一只洁白的手,忽然伸到了唐铭面前的时候
唐铭一下子就愣住了!
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