水平？
就咱们这两把刷子怎么可能是高级厨师！我估计整个轧钢厂就只有何师傅有这能耐。”
他一边说还一边往何雨柱办公室方向看，恰好就看到站在过道边上的何雨柱，
于是立马就开口问道，
“何师傅，你给我们说说，咱们什么时候可以开始定级，
我们都有些迫不及待的想要看看自己到底是什么水平，和丰泽园那些大厨师差得有多远。”
何雨柱刚刚听到他们说起丰泽园以及他们自己的厨艺水平的时候，心里还是很满意的，
同志们有自知之明，他也就不用多费那么多口舌。
只不过对于他们提起的什么时候开始定级考核的事情，何雨柱还真是就不知道，
“工资改革的文件才刚刚正式公布，所有的事情都还在筹备当中，
所以我也不知道具体什么时候开始进行考核。
不过早上开会的时候，厂长说一定要在8月之前完成，不能耽误给大家发这个月的工资。
所以什么时候考核压根儿就不重要，
反正从这个月开始，大家就已经在使用这个8级工资制了，考核早一天晚一天没什么区别。”
听何雨柱说还没开始考核就已经开始在使用新的工资制度，同志们都表现得非常的高兴，
然后就关心起了何雨柱自己的工资，
“何师傅，上次厂里做招待，那些领导可都夸你的手艺不比丰泽园的大师傅差，
想必你这次涨工资应该会涨得很多吧，
就算比不上丰泽园那些大厨，二厨还是有可能的，对吧！”
既然同志们现在问起，何雨柱先是瞄了一眼自己的面板，
1952年7月2日
……
厨艺
刀功（名师59%）
火功（名师19%）
进阶技能：
川菜（高级92%）
鲁菜（名师5%）
谭家菜（名师3%）
然后就给他们解释了一下，
“广播的内容你们也都听到了，
定级得从个人技术水平和技术复杂程度两个方面来决定。
以我个人的技术水平上来说，我的手艺肯定是不输给丰泽园那些大师傅的，
就算有差距，想来也不大。
但是轧钢厂食堂绝大多数时候都是做大锅菜，论起这个技术的复杂程度跟丰泽园完全比不了，
所以工资肯定得打折扣，
至于最后的工资比不比得了丰泽园的二厨，我也不知道，得看上面是什么决定。”
同志们一听何雨珠说他的工资要打折扣，不免有些担心起来，
“何师傅，那像你这么说的话，咱们这些工厂里的厨子不是一辈子都拿不到最高工资了吗？
这是不是有点不公平啊！”
“什么一辈子，等你们学好厨艺，完全可以离开轧钢厂去外面的大酒楼上班嘛，
到时候该是多少工资就是多少工资，不会打一点折扣。”
“那你呢，何师傅你这么好的厨艺，你有没有想过要去丰泽园上班？
跟那些丰泽园的大厨一样拿高工资。”
听到这话，何雨柱心说我才不会离开轧钢厂呢，
丰泽园每天那么多客人吃饭，忙得脚不沾地的，厂里的钱虽然少点，但是胜在清闲，他可不想整天伺候谁，
他心里虽然是这么想的，但嘴上却说道，
“我去丰泽园干什么，
也不想想，你们跟着我学厨都快两年了，眼看着马上就要开始正式学做小灶，
我在这个关键时刻把你们晾在这里，跑去酒楼上班，
我成什么人了我。”
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