黄精算是山里辨识度最高的药材,饥荒年代本就用来作为救命粮,那时候陈安还小,记不清了,但甄应全是经历过那年头的人,他很清楚这东西的扛饿效果。
不过,他也没吃过像陈安这样兑了蜂蜜搓成的黄精丸子。
黄精的九蒸九晒,是个非常繁复的过程,哪怕天气晴好,也需要月余时间才能完成。
如果弄不好,直接吃会有麻舌的感觉,对咽喉也有一定的刺激,会让人很不舒服,也就是那年头逼于无奈了才选择它作为充饥的粮食。
现在看到陈安这搓成丸子的黄精,甄应全接过来,一口咬下半个,慢慢地嚼着:“味道不错,香香甜甜嘞……要是这做工不复杂,早年间黄精怕是能被吃绝种。”
宏山也拿起一个来,直接抛入口中,大肆嚼了起来,也是连连点头:“确实不错,你早上说不用做火烧馍,我还以为是你带了,原来是这個东西,等我遇到也挖些回去,让我婆娘去找弟妹好好学学,也弄些备着,随时可以用。”
“可以……就是一次不要弄多,黄精磨成粉存放,要用的时候提前揉成丸子阴干,时间长了放不住。”
陈安拨弄着柴火,等了十来分钟,柴火烧得差不多了,他将被烧得黢黑的树皮包给取了出来,轻轻拍掉上面的草木灰,揭开树皮,见里面的鱼热气腾腾,肉已经很熟了,像是蒸出来的一样,清香四溢。
“可以吃了!”
陈安招呼一声,起身从一旁的小树上砍下几根细枝拿着回来,简单修理,当成筷子使用,给忙着从柴灰里将树皮包给扒拉出来的甄应全和宏山一人一双。
接着,三人迫不及待地动了筷子,从鱼身上将一块块鱼肉扒下来,夹着送入口中。
入口的一瞬间,陈安眼睛顿时就亮了。
他没有想到,这种鱼肉口感居然非常的爽滑,肉质白嫩,不腥不腻,清爽鲜美得不得了。
而且,这鱼鱼刺很少,最关键的是,那些细鳞,完全可以直接吃,一点不影响口感。
“这是一种难得的好鱼!”
陈安心里对这种鱼的评价不低。
反观甄应全和宏山,两人在浅尝后,就只顾着闷头狂吃了,不时发出嗯嗯声,满脸的享受。
“鱼我也吃了不少了,像这种简单闷出来就能那么鲜美爽口的,是真不多见!”
对此,宏山无疑是最有发言权的:“啷个在别处见不到嘞,要是周边村子里也有,我能顿顿吃,绝对不会腻。”
陈安笑笑,也忙着往嘴巴里塞鱼肉,甚至觉得筷子就是累赘,干脆扔掉,直接动手拿起来边吃边嗦,吃得叽叽作响,感觉就连舌头都兴奋起来,在这一刻变得灵活无比,恨不得将骨缝间的丁点鱼肉都席卷而空。
“耶……这块骨头有点奇特哦!”宏山从嘴巴里取出一块骨头,拿着翻看:“像不像一把宝剑
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