放置在烤炉上的生蚝还在滋滋作响,蒜蓉配以酱料,将生蚝的汁水完全蒸发,阵阵蒜香和酱香伴随着烤炉内的烟气飘散而出,看着就足以令人胃口大开。
马二旺拿起一串羊肉塞进嘴里,吃的大快朵颐,嘴角流油。
但不得不说,饭虽然好吃,但却也不那么健康,这么一顿饭,啤酒烧烤加上小海鲜,嘌呤严重超标,不过,及时行乐,有酒有肉,也就不去想那么多了。
烧烤吃了大半的时候,齐辉从屋子里端上一笼正冒着白气的盘子,四条银白色的长条形状的鱼码放在上面,几缕青葱叠放,应当是蒸出来的东西,配以蒸鱼豉油,再浇上了些许滚烫热油。
少有鱼能清蒸,海鱼倒是多,多半有石斑,多宝鱼。但明显,盘子里的鱼是淡水鱼,绝非是海鱼。
“这是什么呀?”陈阳指着那盘子里的鱼,这东西,自己还真就没见过。
“江阴的江刀,好东西。野生的。”齐辉一边搓着手,一边说着。他是一个话很少的人,说话比较言简意赅,三言两语总能抓住重点。
“江刀?”陈阳愣了一下啊,倒是一旁的杜立国眼神里流露出些许的玩味。随即啧了一声:“齐哥,您这真是破费了。”
“我怎么不知道你们在说啥?”陈阳整个人二脸懵逼。
“老板,这个是长江刀鱼,刀鱼分三种,江刀,湖刀,海刀。其中江刀最为名贵,尤以江阴段清明节前后的最佳。这一条鱼,少说得有七八千块。总共三万多块。”
陈阳听到这话,整个人都傻掉了。
这齐辉家里什么条件,有矿啊?
三万多四条鱼,每一条鱼个头还都不算大,八两应该是有的。
“来尝尝看。”齐辉一边说着,一边举起手示意众人动手品尝。
说老实话,陈阳之前是听说过江刀,但是从未吃过,更没见过。所以一开始并没有认出来面前盘子里的东西是什么,一直到杜立国说这是长江刀鱼之后,陈阳心里无比的震惊。
要知道,这东西市面价值是多少,像眼前这四条,单条少说也有八两了,一斤的长江刀鱼就是极品了,八两的也算上品。
而且长江刀鱼野生的更为讲究,鱼贩子多半的时候只卖熟人,不卖生人,有些时候就产出那么几条,所以,有价无市说的便是这珍馐。
“清明时节之前,正好是吃这长江刀鱼的时节啊。”虞良琴从小家境优越,又是住在出海口的上海,这长江刀鱼自然认得,也知道里面的门道。
“都快别客气了,这东西得趁热吃,凉了味道可就大打折扣了。快动手吧。”齐辉一边说着,一边招呼着众人动筷子。
陈阳没吃过这种珍馐美味,甚至以前听都没听过,小时候倒是常吃鱼,吃的最多的还是黄河的大鲤鱼和后山的鲫鱼,鲤鱼红烧,谈不上鲜美,因为陈阳的确
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