老板。”小和尚相当积极。
“去切小料吧。”
王师傅挽起袖子,陶陶很狗腿的弄了个围裙出来给他系上……
菜是当真不少,东坡肉、酱肘子、顿小鸡等等,有肉有素,有热有凉,煎炒烹炸全齐活。也不用旁人帮忙,实际上旁人也帮不了忙,只会越帮越忙,王言就带着小和尚一起忙活着,需要长时间烹饪的菜,都架在几个灶上做了起来。
在饭店专业的厨房中,王言做的菜当然还要更好吃的。正如他同汪小姐讲的火候,一方面是时间,另一方面,自然就是灶的火焰猛烈程度。饭店的灶,比起自家的灶,温度更高,升温更快,这也是饭店做菜比家里更好吃些的关键。
菱红说道:“王老板,羊肉串要烤一些的呀。总是听他们说,哪怕夜东京的羊肉串用了跟你一样的腌制方法,烤出来的也没有你的好味道。咱们认识这么长时间,我还一次都没吃过的呀。”
“对对对。”葛老师强烈附议,“你手艺不能浪费了,要烤一点的呀。”
见王言的目光看过来,玲子说道:“冰箱里还冻了一些,是……哎呀,小和尚,冰柜里的羊肉串是什么时候的?”
“前天串的,还有几十串。”
“冻过了,味道总是要差一些的,就算是让我烤也没有多特别。不过你们愿意吃,那就烤了吧。把肉拿出来化一化。”
王言没有拒绝,继续忙活着……
忙碌的时间总是很快,虽然约定的是五点半,但是清闲的周六,大家也没什么紧要事,都提前过来了,四点半的时候,一帮人就已经陆陆续续过来。
“王老板,钱都在这里了。”邮票李一手一个皮箱,进门就打问着到了厨房。
“好久不见啊,李老板。”
“别别别,李老板我还不习惯呢,邮票李,叫我邮票李就好。”邮票李给王言晃悠着两个箱子,“不看看的呀,王老板?”
“不用,找地方放着就好了,麻烦你了。”
“哦呦,不麻烦的呀,王老板。你看看,这不是你老远从香港给我带回来的手表吗?还有那个包,我老婆喜欢的不得了。是麻烦你了啊,王老板,去香港还想着我。”
“都是朋友嘛,千万别那么客气,你们先坐着,我先把羊肉串烤了就炒菜。”
“不用我帮忙吧?”
“等着吃就行。”王言摆了摆手,拿了羊肉串准备出去烧烤。
才一出来,就看到阿宝打开着店门,一个戴眼镜的秃头老人先走了进来。
“你就是王老板吧?你好啊。”
“他们都叫你爷叔,我也随着叫了,爷叔好。”王言在围裙上擦了手,同老爷子握了一下。老爷子的手比较温热,枯瘦中也透着力量,算是老当益壮。
“我可是听说你的事了,生意做的好啊,短短几个月的时间,就赚出了如此的身家,了不起啊。”…
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