老货们在海上漂了一天,现在纷纷回到楼上休息,等待晚餐的到来。
如果不出意外的话,晚上还会吃那美味的金枪鱼!
“好,赵三儿来了没有?”
赵寅端起茶盏,吹了吹上面漂浮的茶叶,轻抿了一口。
“赵三儿?他没来啊!”
通常老头都是早上过来送海鲜,而后便不会再出现,他的一问反倒将杨福问楞了。
“待会他会给本驸马送点东西过来!”
想到硝石制冰,赵寅的嘴角不禁扬起一抹笑容。
这群老货吃了这么多次亏,竟然还敢跟他打赌,真是不长记性!
“好!”
杨福点了点头。
“走吧,我去教你做香煎金枪鱼!”
赵寅又喝了口茶,这才慵懒的站起身。
“好,好,多谢驸马!”
杨福连连点头,笑的一张嘴都咧到了耳朵根。
要知道,这可是一般人想都不敢想的!
“我只教你一遍,你看好了,随后由你做给我们吃!”
来到厨房后,赵寅选了一块合适的鱼肉,将其切成片,又命杨福帮他找来了各种作料,最后终于制作完成。
当然了,只有一小盘,在有厨师的情况下,他是不可能辛苦自己,做够所有人分量的!
“来吧,尝尝看!”
煎好后,赵寅夹起一片扔到自己嘴里,随后又努了努嘴,示意杨福也尝一下。
“嗯,这鱼肉好嫩啊!”
这是杨福咬过一口的第一感觉。
“新鲜嫩滑,汁多味美,没有其它任何异味,再加上香料的完美搭配,实在是绝了!”
杨福仔细回味了半天,做出了一句总结。
刚刚他看过这个鱼的肉质,应该是死了半天的,他做海鲜这么久了,能将死掉半天的鱼做出这个味道,实属不简单。
“蓝鳍金枪鱼是顶级食材,只要稍加烹饪就会出来这种美味!”
看着他那崇拜的小眼神,赵寅都有些不好意思了。
这种鱼就算是烹饪小白也能做出大师的感觉,即便什么都不会,买来直接切片蘸酱汁都没问题!
“哦?”
杨福切了一块鱼肉,学着他刚刚的步骤开始煎制。
“注意火候!”
赵寅开口提醒,并向后院走去。
虽说这种鱼是顶级食材,但若是煎糊的话也是没法吃的!
“是!”
杨福点了点头,认真的处理手中的鱼肉,生怕辜负了这珍贵的食材。
“驸马,硝石已经带来!”
说巧不巧,赵三儿这时刚好从后门走了进来,与他一同进来的还有三个衣着朴素的百姓。
他们抬了满满两筐的硝石回来,全都满头大汗!
“不错,就是它!”
赵寅走过去检查了一番,确定就是硝石没错。
“想办法将其磨成粉!”
“是!”
赵三又带领三人开始忙活起来。
大约一个时辰过后,晚餐已经全部做好,杨福派小二将所有人都叫到了一搂大厅内。
“来吧,大家都尝尝香煎金枪
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