心里肯定一直惦记着,那感觉很不好,况且也不是很糊!
“那你们随便吧!”
赵寅摆摆手,索性不管了,直接去交待厨子下一炉的时间应该怎么控制。
有了这次的经验,只要下次稍微管控下火候肯定能成!
不过他做的月饼种类比较多,每种烤的时间都不同,到时候只能一一测试了,浪费肯定会有一点的。
“我去……!”
等他交待完火候的事情一转头,发现几女已经将所有的月饼全部吃光,“你们这哪里是吃一小口啊,分明是全都吃光了!”
他现在突然感觉自己娶的不是什么公主名门,好像是一群没见过世面的饿货!
“这也不能怪我们啊,夫君烤的月饼实在是太好吃了,我们根本控制不住嘛!”
“是啊,我们还觉得不够分呢,每人才吃到了大半块!”
“难怪夫君不喜欢吃胡饼,原来会制作这么美味的东西!”
“嗯,夫君做的胡饼……不对,是月饼,实在是太好吃了,待会我要给父皇也带一点!”
……
几女叽叽喳喳的说个不停,中心思想就是两个字,好吃!
赵寅不禁朝她们翻了个白眼。
都说女子向外,成亲以后就只想着夫家,不管娘家的死活。
可她这些老婆有什么好东西怎么总想着娘家呢?
“你们放心好了,本驸马会多做些月饼,参加晚宴的时候带个众岳父岳母们!”
“太好了,我们现在就帮忙!”
几女听后开心的跑回厨房。
月饼对重量的要求很严格,饼皮和馅的重要都要称过才行,所以即便是没下过厨的几女也做的十分完美。
包好以后再用准备好的模具压一下,和厨子们包出来的一模一样。
随着动作的熟练,几女的动作也有所加快,没一会便做出一大堆的五仁月饼。
“行了,差不多了,不能将时间都浪费在这一种馅上!”
赵寅看着托盘上摆的满满的月饼,开口制止了几女。
“难道还有别的馅?”
听完他的话,几女顿时眼睛便亮了起来。
“当然了,这只是最普通的一种,现在来包豆沙吧……!”
赵寅将准备好的豆沙馅放到了几女的面前,继续说道:“皮的重量与刚刚相同,馅料的话也差不多,待会厨子会给你们做示范!”
还真别说,这些姑娘包起月饼来还真是有模有样,有了她们的帮助,估计能做出更多的月饼来。
此时外面的烤炉时间也差不多了,交待好这边以后便去看烤炉的火候。
“行了,打开吧!”
赵寅观察了一下,开口吩咐厨子,他可不想再看到一大堆的黑脸包公!
“是,驸马爷!”
厨子点了点头,赶紧去开盖子,将一整炉的月饼都拿了出来。
“成了,驸马,这次烤的颜色金黄,香气浓郁!”
另外一个厨子在看到月饼的第一眼后便惊叫起来。
“嗯,不错!”
当月饼被全部拿出来后,赵寅满意的点点头。
颜色花纹、大小薄厚都与后世无异,就连香味都十分熟悉,仿佛又将他带回了后世。
“成了!厨房还有不少月饼,增加几个炉子,一次全烤出来吧!”
既然成功,赵寅便吩咐厨子按照这个火候一次将所有五仁月饼全部烤好。
时间不能浪费在这个上面,待会后面还有不少种类要烤制。
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