在百姓为面霜疯狂的同时,娱乐城的生意也是蒸蒸日上,转眼就到了九月份,天气也转凉了。
“佟掌柜,你们烧烤店是怎么回事?别人家的店业绩都在上涨,你这为何不但没涨,反倒退步了?”
在每十天一次的例会上,乔蓝看过最近的业绩单以后,皱着眉头训斥道。
“乔管事,这真不能怪我啊,现在天气转凉,大家都往火锅店跑,能保住之前的业绩已经不错了!”
一位年纪约四十多岁的中年男人,两手一摊,面露难色的说道。
他也是实在没办法,夏天的时候烧烤店业绩好,他在这些掌柜中都是昂首挺胸的,就连走路都带风,结果现在业绩开始下滑,他也没了之前的底气。
这还是靠着面霜的热度增加了一波顾客,若是没有这一波,业绩估计还不如现在!
“这若是被驸马爷知道,我肯定要挨训啊!”
听过缘由以后,乔蓝也皱起了眉头,低声嘟囔。
“行了,先这样吧,大家都散了吧!”
反正业绩已经下滑,就算再训掌柜也没用,还是要想办法将烧烤店的业绩搞上来才行。
“是!”
所有掌柜拱了拱手,转身离去。
他们全都走了以后,乔蓝背负着双手,来来回回的在屋内踱步。
现在每日都有不少人来娱乐城买面霜,客流量肯定是没问题,可天气因素又是不可抗的,现在大家都想吃一些热乎的东西,所以都奔着火锅去了!
“乔管事,看你这样子,好像有心事啊!”
一位小保安走了进来,开口询问。
“烧烤店生意下滑,我正在想办法!”
乔蓝脱口而出。
“要不……降价销售?”
小保安也帮着出了个主意。
然而乔蓝却朝他翻了个白眼,根本不准备采纳!
烧烤是驸马和几位国公合股开设的,又是驸马亲自研究出来的,哪能随便降价?
况且现在烧烤的价格根本不高,所有百姓都吃的起!
“额……要不找几个漂亮的服务员过来?”
收到了一记白眼以后,小保安缩了缩脖子,再次出主意。
“难道你觉得现在店里的二十几个服务员加迎宾不够漂亮吗?”
乔蓝再次白了一眼。
“那可能就得调整菜品了吧?”
又收到一记白眼以后,小保安低下头,弱弱的说道。
之前的两条靠谱意见都被否了,这个估计也不行!
毕竟能烤的东西就这么多,哪里还有新食材?
“你说什么?”
听了他的话,赵寅顿时眼前一亮,恍惚间好像有了想法。
“我……我说……说调整菜品!”
烧烤店嘛!
既然不能降价,也不能在服务员上下手,就只能调整菜品了。
“对,我得去找驸马爷!”
乔蓝打了个响指,立马出门上车,一路风驰电掣,朝驸马府赶去。
现在也就只有出新才能吸引顾客,但对于菜品他可不了解
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