刚进门里面就传来了一股浓浓的血腥味儿,浓稠的黑血凝在地上,两个农妇正佝偻着腰用水桶洗刷着地板。
贺松柏走了进去,所有的人几乎都停了下来惊恐地看着他。
贺松柏迅速说了个暗号,正在举大砍刀的劈猪头的男人松了口气,骂道:“顺子几个咋那么不靠谱,乱放人进来。”
“你谁啊你?”
他的口气很恶劣,因为刚才被吓得厉害了,差点连刀都握不稳直往手上砍。
屠宰场这边把控得还是很严的,一道道关卡都有人守着,从山头一路守到山尾,杀猪屠宰的才三四个,望风的就有几十个了。加上这里人烟稀少,平时几乎没有什么生人涉足,今天居然让一个生面孔进来了。
说曹操曹操到,顺子冒了个头到门边,小声地说:“这是咱张哥的朋友,何师傅你给个面子。”
贺松柏问:“张哥在吗?我来跟他讨份生计。”
他把腰上系着的烟条取了出来递了一条给这个壮实的男人,烟是中华牌的,凭票一包七毛五,很贵。
男人没收,推开了,他皱着眉老大不高兴地说:“你这是啥意思?”
贺松柏报上了自己的名:“我是贺老二。”
看他主动报上名讳的份上,这个男人脸上的生疏才少了一些。他收了烟勉勉强强地说:“张哥今天不在,出去‘钓水’了。现在这里归我管,啥事跟我说也一样。”
一口水就是一张大团结,钓水就是挣钱的意思。
男人轻蔑地说:“凭你也想来这里讨生计?”
他打量了一下贺松柏的身板,高度有余,健壮不足,看模样瘦巴巴的恐怕禁受不住活计。
他顺手把手里的大砍刀塞到贺松柏的手里,“我们这里啥人都不缺,就缺个劈猪的。看见没有,这还剩五头没劈成的猪,你把它们分好,骨归骨肉归肉。”
男人借机抻了抻腰,筋骨发出嘎啦嘎啦的声音,“我已经劈了四只,累了。你要干干,干不了就走人,咱这里不要多余的人。”
贺松柏利索地说:“当然干。”
他顿了顿,虚心地问:“怎么个‘骨归骨肉归肉’,你劈了一头给我照着学学?”
男人示范了一遍,劈完一整只猪,黏腻脏污的刀递到贺松柏手上,“劈吧,我过去那边歇会。”
宰猪是个辛苦活,宰了放完血后得两个人合力拖着猪下水烫毛,剥落干净猪毛再下大刀劈,刀子落下结实的骨头分离,两百多斤的猪分成两扇,猪头归猪头,蹄归蹄,中间的两扇排骨和肉慢慢分。
工序不复杂,但是非常吃力。一个壮实有劲儿的男人也受不住每天宰那么多猪,得出大力气,又苦又累,容易积劳成疾,落下一身的病。
剩下的五头烫好的猪,赫然地摆在贺松柏的面前,他穿上了胶质的围衣,穿上了长筒雨鞋,弯下腰来使劲儿地劈起猪。一
请收藏:https://m.qu83.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)