边瑞和颜岚和尚攸文寒暄了一下。
边瑞示意两人随意找个地方坐下来,自己则是回到了操作台的后面继续忙活中午的菜品。
周政陪着两个女人聊了一会儿,觉得无趣于是凑到了柜台前面和边瑞扯淡。
“这是做什么?”周政问道。
边瑞看了一眼周政手指一东西说道:“松鼠鱼没有见过?”
“见过自然是见过的,但是没有你这样的做法吧?”周政道。
边瑞道:“只要是好吃,什么样的做法不是做,谁规定了必须就得是一种做法才叫正宗?”
周政听了说道:“要不别做什么松鼠鱼了,咱们做点别的,肥肠鱼会不会做?我好久没有吃过肥肠了,有点想念在你家里吃的肥肠了,有没有?”
边瑞转头看了荆鹿一眼,荆鹿立刻说道:“冰箱里还有一截子肥肠!”
“那行,就别做松鼠鱼了做肥肠鱼吧,早来的人就得有点待遇,要不然以后想攥个局大家也拖拖拉拉的”边瑞说道。
“再弄一个红烧牛肉吧,牛肉是你们乡下的那种小黄牛么?”周政又问道。
边瑞点了点头,周政立刻拍了一下手掌:“成了,就它了,你们那边的小黄牛味道是真的好!炒起来口味那是一等一的,就它就它!”
边瑞道:“你那位能不能吃辣?你这一会儿肥肠鱼一会儿红烧牛肉的,万一有人吃不了辣那不是完蛋了?”
“我吃的了辣的,我从小在湘高官大的,吃辣那是本能,还有,我没什么忌口的,边瑞你随意发挥就行”尚攸文闻言说道。
边瑞听了冲尚攸文笑了笑。
原本边瑞准备是的淮扬菜,因为不知道尚从攸文的口味,且淮扬菜符合大多数人的口味,在中国你不知道的情况下选淮扬菜准没有错,不咸不淡不辣不麻的绝对符合大多数人的口味,而且淮扬菜也是国宴的选择,这么说吧,一桌淮扬菜天南地北只要是中国人都能吃,没局限性,不像是别的菜,不是麻就是辣,要么就是甜总有人不适应的。
“师傅,这菜都换辣味的?那文思豆腐还做不做?”荆鹿问道。
边瑞笑道:“你想偷懒?没门,不论是文思豆腐还是大煮干丝,开水白菜都得做别想马虎,要是大家吃的不好,等着回去你把这几个菜给我做上五十遍,直到我吃到满意为止”。
“哦,我知道了”荆鹿说道。
周政听了冲着边瑞说道:“你还真的挺严的,不过文思豆腐,你确定她能做的好?”
周政是知道文思豆腐的,也吃过边瑞做的文思豆腐,这考验的第一条就是刀功,不说别的只说能做文思豆腐这刀功拿出去,一准秒掉一大票什么米其林大厨的刀功。他知道荆鹿跟着颜岚这才学了几个月,就能做文思豆腐了?
荆鹿道:“我做的不是太好!”
边瑞道:“将就着吃吧,我这小馆子
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