吧,正好你可以在家早些把饭给薛贵哥和孩子做好。”洛文柠想了想安排道。
“好,大夫说薛贵这双手只是不能干重活和细致活,做做饭照顾孩子什么的还是没有问题的,等到他刀伤好了,我就可以全天都过去。”蒋嫂子说道。
“行,你自己看时间安排吧,我都可以。”洛文柠点头说道。
“阿柠,你也该去小饭馆了吧。”苏婶看了看天色提醒道。
“嗯,我该过去了,薛贵哥好好休养,没什么大不了的事情,船到桥头自然直,你跟蒋嫂子好好过日子才是最重要的。”洛文柠临走前又安慰了薛贵一把。
薛贵经过下午的事情,心情已经变得好了许多,可能是把情绪都发泄了出来,以前的他总是闷在心中,洛文柠觉得他以前心中也是郁闷的,这是这么多年来的习惯,让他忘记了反抗,现在好了,都想通了。
自此,洛文柠的小饭馆又多了一个能干的帮手,洛文柠和大力都轻松了不少,蒋嫂子的厨艺也是不错的,她负责帮洛文柠洗切配,烧菜的时候打下手,洛文柠每做一道菜都会教她关键步骤,但中餐的奥妙就在于并不是你学就能学成一样的,靠的是个人的天赋和经验,就算按照步骤一步不差地去做,不同的人烧出来的味道都是不一样的。
她们三人吃的菜,现在都由蒋嫂子掌勺,虽然没有洛文柠烧的那么好吃,但也比一般饭馆的菜要好吃多了。
农历六月是天气最热的一个月份,外边的太阳炙烤着大地,厨房整个像蒸笼一般,洛文柠做了好些天的冷面和绿豆汤套餐,夏日里吃这些最为解暑。
夏天也是蔬菜瓜果最丰富的季节,蓑衣黄瓜、糖腌西红柿、凉拌茄子、皮蛋豆腐这些凉菜统统被洛文柠端上了餐桌,果然受到大家的欢迎。
洛文柠想了好久的番茄酱,这个季节也正好可以来做了,当季的番茄很便宜,又大又红的番茄完全是自然成长起来的,一口咬下去酸甜多汁,嗯,是小时候的味道。
吃完一个大红番茄,洛文柠感到非常满足,这样的番茄做出来的番茄酱一定很美味。
看着厨房这些水灵灵的番茄,洛文柠撸起了袖子开始准备制作番茄酱。
先烧一大锅水,不用烧开,水热了以后把番茄放进锅里,盖上锅盖焖两分钟
本章未完,请点击继续阅读!第2页/共7页,然后将番茄拿出来,这时候番茄皮就会自动脱落了。
将脱了皮的番茄切成小块捣碎,便可以放入锅中加糖后用小火熬煮了,等熬到粘稠之后,要用锅铲不停搅拌,不让它粘锅底焦糊,直到熬成酱的形状,便成功了。
洛文柠将洗过煮过的罐子,晒得没有一点水分,将番茄酱装进罐子中,有番茄酱做调味了,洛文柠打算今天就做一道茄汁里脊。
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