至于鹅掌和鳗鱼,这两道菜做起来还是比较费事的,所以趁着佛跳墙的底汤还在熬制,先准备起这两道菜来。
鳗鱼主要是处理起来费事,不过有帮厨在,洛文柠便在一旁指导怎么处理,鱼骨需要剔除,鱼肉需要切成段,然后用小竹签把蜷起来的鱼肉串平,摊成片状,最后再用调料腌制好备用。
鲍汁花菇扣鹅掌,最重要最花时间的也是熬鲍汁,鹅掌也需要花费时间熬制到软糯,不过现在还早,等到时间差不多了,再熬制鹅掌就行,可以先将鲍汁做出来。
鲍汁是以高汤煨制鲍鱼而成,今天正好有高汤,还有鲍鱼,是做这道菜的最好机会。
凌晨就开始熬煮的高汤已经煮了快四个小时,可以盛出来煨制鲍鱼了。
将泡发好的鲍鱼焯水,然后将焯好水的鲍鱼放入高汤内,加入葱姜料酒开始小火熬煮两个小时的时间。
随着时间的流逝,太阳已经高高升起,太子府已经热闹很久了。
宴会场布置的奢华大气,场内已经被打扫得干干净净,各种桌椅器皿摆放得整整齐齐,乔嬷嬷正在做最后的检查。
太子妃也带着长平郡主过来了,乔嬷嬷忙给两位主子请安,神色有些紧张地等着太子妃最后的验收。
长得娇小玲珑的长平郡主一身水红色襦裙,她倒是无所谓场地如何,布置得怎样,她只知道今日会有好多同龄人一起过来,吃喝玩耍,她就觉得很高兴。
太子妃检查得很仔细,不过乔嬷嬷早已熟悉太子妃的风格和要求,所以大体上并没有什么让太子妃不满意的地方,只是在几处小地方微微有调整。
听到太子妃的一句:“可以了,就这样吧。”
乔嬷嬷终于松了一口气,这算是过关了,她赶紧吩咐人将太子妃需要调整的地方调整了,然后自己跟着太子妃的后面,看还有什么吩咐。
长平郡主手挽着太子妃,跟着她在宴会场转了一圈,见太子妃正事做完了,便拉着太子妃随意找了个凳子坐下来,她有话问呢。
本章未完,请点击继续阅读!第3页/共12页“母亲,今日双儿也会来的对吧?您邀请她了对吧?”长平郡主念念不忘的凌双儿,她已经缠着母亲问了好几遍了。凌双儿是她最想见的朋友,她可喜欢凌双儿的性格了,又爽快又干脆,还从小就练武,她十分向往。
只可惜她们见面的机会也并不多,只有在京都名门闺秀小姐圈里,谁家过生辰或者谁家做东组织诗会才能碰上几回,离上次见面应该好久了吧。
“会来,会来,靖远候已经回过信了,说他跟双儿都会来参加。”太子妃一想到靖远候居然也来参加,脸上便有喜色,太子因此好像对她的态度缓和了一些。
看样子靖远候去参加瑞王爷的秋狩,并不是站队到那边了,这不,太子府长
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