菜。
旧金山的咖啡是其饮食文化的一大组成部分,街头的咖啡店与快餐店一样随处可见,而花样繁多的咖啡品类更一度成为热衷此道之人的研究对象。
因为旧金山有许多移民,不同国籍的移民各据一方,形成了像中国城一般的小国度,充满异国风味的餐厅孕育而生。除了原汁原味的加州料理之外,还有很多异国料理。当地丰富的原料加上对国外烹饪的借鉴,旧金山的厨师们用全新的配方调配出色鲜味美而又符合营养科学规律的食物,旧金山有大批打破传统框框的厨师,有多语言绕口令似的菜单,的确是一个美食的天堂。
要品尝新鲜的海产,就要到海鲜宝库渔人码头,在靠近渔人码头标志周围成排的摊位上可以买到速食海鲜、如海鲜三明治、水煮螃蟹等。
旧金山最有特色的菜是邓奇斯蟹和老面包,旧金山最著名的两条美食街是唐人街和意大利餐饮街。
在欧美首屈一指的唐人街中,中式餐厅多不胜数,除了晚餐外,这里的早点也相当丰富且精致。
意大利餐饮街有小意大利之称,在北滩中心的哥伦布大道上,满是以意大利为代表的绿、白、红所点缀的时尚意式餐厅与咖啡馆。
另外,俄国菜、巴西菜、柬埔寨菜、韩国菜以及希腊菜、瑞典菜都可以让世界各国的美食家大快朵颐。当地报刊和旧金山市政旅游局的《旧金山手册》也有餐馆指南的部分。
由于董山河在美利坚吃过唐人街的食品知道这些唐人街的美味佳肴都是针对美利坚人改良的,并不适合自己这个原汁原味的华夏人。
那种甜甜的美食,董山河真心是不喜欢吃,只好带着老婆孩子去另外一个美食街,那就是意大利美食街。
董山河很快就带着刘淼淼找到了一家据说是很有名的意大利餐馆,Cotogna意餐厅。
Cotogna是一家意大利餐厅,位于美国旧金山的杰克逊广场,供应意大利乡村风味菜肴,菜单每日一换,特色菜是烤肉和烤鱼,砖窑式披萨以及自制意面。
对于没有尝试过的美味佳肴,董山河总想去尝试尝试,好吃不好吃,只有吃过之后才明白。
这一次董山河尝了一下这个什么砖窑式披萨,感觉很不错,比起自己做的葱油饼要好吃得多。
吃完饭之后,天色已经昏暗,董山河想了想还是带着老婆孩子去金门大桥去看一看,至少也要说过自己曾经来过旧金山。
金门大桥对于旧金山来说就相当于长城对于帝都来说,不到长城非好汉,不去金门大桥都不敢说自己曾经来过金门大桥。
金门大桥是旧金山的地标性建筑。也是近代桥梁工程的一项奇迹。金门大桥全长米,宽米,高米,跨越连接了旧金山湾和太平洋的金门海峡,是连接旧金山和北边城市
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