那现在怎么办,去那边守着么?
还早,就那些家伙的尿性,敢这么早来我叫他们大爷!现在吃饱喝足,养精蓄锐,等着发财。
唐铭嘿嘿一笑,转身开始巡视自己的食材。
晚上想吃什么?
看了半天,唐铭忽然发现,自己现在居然因为食材过多,开始有点选择困难症了,不禁朝舒易婷问道。
米饭,只要是配米饭,什么都好。
连着干了这么久活,舒易婷早就饿了,想着中午的鳗鱼饭,不禁舔了舔嘴唇。
米饭么!
唐铭点点头,给了她一个ok的手势,晃悠一圈,手里拎着一只肥硕的野鸡走了回来。
这只野鸡,是之前去大和岛采集搜刮的时候舒易婷打到的那只,当时拔了箭看着还没死,就暂时丢进了鸡圈,没想到刚才去看了一眼,已经快要不行了。
正好送它上路。
半死不活的野鸡基本上没什么挣扎,就被唐铭割开脖子放了血。
烧了一锅水烫下拔干净鸡毛,唐铭直接砍了鸡头和鸡脖子以及之前受伤的部位给林冲加餐。
高兴的大猫咪一个劲往他身上蹭。
好不容易打发走林冲,唐铭又将内脏什么的抠了出来,去掉不能吃的脏东西,鸡杂加盐清洗几遍,鸡肝鸡心什么的切成小片,鸡胗切成郡花,鸡肠子切成小段,朝里面加了一点姜蒜末和花椒放在旁边备用。
剩下的鸡肉清洗干净以后剁成小块,也放在一旁。
接着,唐铭拿了一些洋葱胡萝卜土豆过来。
洋葱一个,其中一半切成小粒,另外半个切成大块。
土豆也一样,一部分切小粒,一部分大块。
胡萝卜全是大块。
准备好配料,唐铭烧干大铁锅,朝里面加了一点猪油,一点椰子油,同时将鸡肚子里洗干净的一点鸡油也加了进去。
小火将混合油加热,待鸡油被煸出香味后,他把刚才的切成小粒的洋葱末加了进去,继续小火搅拌。
没多久,洋葱末被炒出水分,变得透明,海滩上开始飘荡起洋葱特有的葱香。
唐铭将切好的鸡肉块倒了进去,加大火力开始煸炒。
待鸡肉水分炒干,看起来油亮饱满的时候,唐铭将土豆粒和胡萝卜块倒了进去,再加入一些酱油。一点花雕酒和蚝油,倒入刚好淹没食材的清水,盖上了盖子。
大火将汤汁烧开后,唐铭转中火继续熬煮。
与此同时,另外的双耳锅里,唐铭又筛了一些饱满的大米出来,开始煮沥米饭。
饭煮好滤掉米汤,锅里的鸡肉也炖的差不多,唐铭把他们交换了一下位置,鸡肉倒进双耳锅继续炖煮,大铁锅则烧水放上蒸笼蒸饭。
接着,唐铭看了看双耳锅里鸡肉的变化,朝里面加了一点盐,又去弄了点牛奶倒进去。
再度烧开后,唐铭朝锅里下入大块的土豆再度闷煮了十五分钟。
又一次揭开盖子,汤汁已经收浓,
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