一波扫荡,尽管份量够足,四样菜也很快见底。
喝完杯里的牛奶,唐铭清楚该搭配上主食了。
回到灶台先把大米添少许水焖上,又滚上一锅水后,
唐铭先取整鸡,整鸭,整兔,切缝洒料蒸在锅内。
取炖熟的肥牛肥羊切片。
唐铭将之前和好在火盆下发酵的面取出一些,抹花椒盐,用手揉成面团,烫成面饼。
葱蒜花椒炝锅,加剁碎的小西红柿添糖炒糊后,朝锅里放水,加茴香,豆蔻,干姜片煮滚,下炖熟的牛羊肉片微煮,鸡精,酱油上色撕碎面饼丢锅,煮透面饼锅表溢出泡馍后,唐铭端锅点香油,洒如葱丝香菜。
取肥牛剁泥,炖猪五花切小方块。
葱蒜姜炝锅后,添红油炒香牛肉沫倒出,添油葱姜炝锅,微煎猪肉块后,调味上色,添牛肉沫进锅翻炒加滚水,土豆粉勾芡进锅,收汁盛出,洒干辣椒碎麻椒芝麻,铺葱丝,滚油后浇入。
取鸡,猪,牛,羊,驴柳切条腌制。
干炒上色出锅,添油葱姜炝锅,下洋葱,鸡精,一甩耗油,放五柳爆炒添盐洒胡椒出锅。
此刻大米已熟,唐铭掏空中间,不动四周,将挖出来的大米加琼脂,少许土豆粉水,捏团入锅微炸即捞,控油添糖炒出糖色,丢入米团添少许勾芡土豆粉水翻炒粘稠出锅。
招呼老铁等人分盛上桌,两菜一汤一主食。
牛羊肉泡馍汤热气腾腾,撕碎的面饼混着肉片飘在汤盆上,但相对六桌人来讲,勉强能够分的。
舒易婷取来小碗,碰过牛奶杯后,阮志伟在唐铭提议下带着两新娘依次给众人舀汤。
一人只分到小小一碗。
面饼油大,但也不适合久泡,正是适合吃的时候。
而刚才的一会儿工夫,威尔森等人也在舒易婷的安排下做好了木勺子。
舀一勺下肚,热乎劲顿时满满地灌注全身,牛羊肉片薄如蝉翼,跟碎面饼混在一起咀嚼,清香利口。
这一碗汤下去,众人皆是一脸满足。
高空,终于等来翻版蒜糊驴肉的布隆,瞧着机拍视频里众人享受的表情,顿时觉得眼前的驴肉不香了!
从出来到送到布隆手里,
蒜糊驴肉已经凉了一半,蒜香都跑没了,吃的布隆难以下咽还塞牙,没吃几块就已经喝了两杯水。
这是什么玩意?逗我?
布隆板着脸满是恼色,明天,给我把厨师全都换成华夏的!
还有,一天天怎么送饭的?光刀叉就没了?我要牙签!
在布隆恼怒的时候,
喝完汤的唐铭等人已经开始吃菜了。
一个爆炒五柳,一个麻辣猪块。
这次的五柳干炒后翻炒,和油炸不同,没了那层酥脆,却混着汤汁多了一丝软滑,虽然都是一个味道,但口感却完全不一样了。
五种里脊,各有千秋,想要细分哪种更好吃一些的时候,盘空了。
麻辣猪块以牛肉沫打底,加
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